Trong thời đại công nghệ phát triển, hệ thống POS bán hàng đã trở thành công cụ phổ biến được nhiều nhà hàng và doanh nghiệp F&B lựa chọn để tự động hóa hoạt động kinh doanh. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu các tính năng cốt lõi mà mọi hệ thống POS nhà hàng và dịch vụ ăn uống (F&B) nên sở hữu.
Mặc dù ban đầu, hệ thống POS bán hàng được thiết kế để hỗ trợ các cửa hàng bán lẻ thanh toán và quản lý hàng tồn kho, ngày nay, các hệ thống POS bán hàng chuyên biệt dành cho ngành F&B đã ra đời, mang đến cho các chủ doanh nghiệp F&B không chỉ khả năng tối ưu hóa thanh toán và quản lý hàng tồn kho mà còn giúp quy trình nhận đơn hàng trở nên trơn tru hơn.
Tính năng 1: Thanh toán
Thanh toán là tính năng cơ bản của mọi hệ thống POS bán hàng. Với tính năng này được tích hợp sẵn, bạn có thể dễ dàng nhận thanh toán từ khách hàng dựa trên đơn đặt hàng của họ. Điều này giúp tránh các sai sót như tính tiền sai cho khách hàng.
Các phần cứng POS bán hàng hỗ trợ:
- Ngăn kéo đựng tiền.
- Màn hình hiển thị chính.
- Màn hình hiển thị cho khách hàng (CDS).
Tính năng 2: Quản lý đơn hàng
Tiếp nhận đơn hàng từ khách hàng và gửi chúng đến bếp để chế biến là một trong những quy trình quan trọng nhất của bất kỳ doanh nghiệp F&B nào. Truyền thống, quy trình này thường yêu cầu nhân viên ghi lại đơn hàng trên giấy trước khi mang chúng đến bếp. Vấn đề của phương pháp ghi chú trên giấy là dễ xảy ra sai sót, dẫn đến nhầm lẫn khi phục vụ khách hàng.
Tính năng quản lý đơn hàng có thể giúp giảm thiểu những sai sót này bằng cách cho phép nhân viên phục vụ giao tiếp trực tiếp với nhân viên bếp. Thông tin đơn hàng bao gồm danh sách món ăn và bàn đặt hàng sẽ được gửi đến bếp ngay lập tức. Bằng cách này, nhân viên bếp có thể bắt đầu chuẩn bị bữa ăn trong khi nhân viên phục vụ tiếp tục đón khách khác.
Đối với các doanh nghiệp F&B xử lý lượng đơn hàng lớn mỗi ngày, tính năng quản lý đơn hàng là điều không thể thiếu!
Các phần cứng POS hỗ trợ:
- Máy tính bảng Android.
- Máy đặt hàng tự động Order Kiosk (tùy chọn).
- Màn hình hiển thị bếp (Kitchen display monitor).
- Máy in bếp (tùy chọn).
Tính năng 3: Quản lý hàng tồn kho
Chi phí thực phẩm là một trong những khoản chi lớn nhất của bất kỳ doanh nghiệp F&B nào và có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thành công của doanh nghiệp. Do đó, việc kiểm soát chính xác chi phí thực phẩm là điều vô cùng quan trọng.
Trong phương thức quản lý truyền thống, việc theo dõi chi phí thực phẩm hàng tuần có thể gặp nhiều khó khăn. Giữa vô số giấy tờ, việc tính toán sai lệch chi phí là điều dễ xảy ra.
Đây là lý do tại sao tính năng quản lý hàng tồn kho là một phần thiết yếu của hệ thống POS bán hàng dành cho doanh nghiệp F&B. Với tính năng này, bạn có thể tính toán chính xác chi phí thực phẩm hàng tuần và tối ưu hóa việc mua nguyên liệu dựa trên xu hướng bán hàng gần đây và giá thành nguyên liệu.
Các phần cứng POS hỗ trợ:
- Máy tính bảng (tablet).
Tính năng 4: Báo cáo bán hàng chi tiết
Biết khách hàng đang mua gì tại cửa hàng F&B của bạn có thể giúp bạn tối ưu hóa sản phẩm để tăng lợi nhuận. Bạn có thể dễ dàng thực hiện điều này với bất kỳ hệ thống POS nào cung cấp tính năng báo cáo bán hàng chi tiết. Kiểm tra doanh số theo ngày, tuần hoặc tháng để khám phá xu hướng trong sở thích của khách hàng, loại bỏ những phỏng đoán và sử dụng dữ liệu thực tế để thay đổi các món ăn trong thực đơn (ví dụ: làm nổi bật các món bán chạy nhất và loại bỏ các món không được ưa chuộng).
Tính năng 5: Quản lý nhân viên
Đối với hầu hết các doanh nghiệp F&B, việc có một đội ngũ nhân viên theo ca là điều phổ biến. Hệ thống POS có tính năng quản lý nhân viên sẽ cho phép nhân viên của bạn chấm công dựa trên thời gian ca làm việc. Với tính năng này, bạn có thể theo dõi chính xác hoạt động của nhân viên theo ca, giúp bạn dễ dàng truy vết người chịu trách nhiệm khi xảy ra vấn đề.
Tính năng 6: Nền tảng đám mây (Cloud-based)
Đối với các chủ doanh nghiệp điều hành nhiều cửa hàng và doanh nghiệp cùng một lúc, việc đến từng cửa hàng để kiểm tra hàng ngày có thể rất khó khăn. Với hệ thống POS bán hàng dựa trên nền tảng đám mây, bạn có thể truy cập thông tin cửa hàng của mình từ bất kỳ nơi nào có kết nối internet.
Hệ thống POS bán hàng dựa trên nền tảng đám mây (cloud) cho phép bạn dễ dàng nắm bắt mọi hoạt động của cửa hàng F&B bất cứ lúc nào. Ngay cả khi bạn ở nước ngoài, bạn vẫn có thể theo dõi những gì đang diễn ra tại cửa hàng của mình.
Tính năng 7: Quản lý bàn
Đối với các doanh nghiệp F&B có chỗ ngồi cho khách hàng, tính năng quản lý bàn sẽ giúp việc tạo bố cục cho cửa hàng của bạn trở nên đơn giản. Chỉ với vài cú nhấp chuột, bạn có thể số hóa bố cục bàn thực tế của mình và tạo ra một tài liệu tham khảo trực quan dễ dàng.
Tính năng 8: Quản lý nhiều cửa hàng
Cuối cùng, hệ thống POS F&B của bạn nên cho phép bạn quản lý nhiều cửa hàng cùng một lúc. Ngay cả khi bạn chỉ có một cửa hàng hiện tại, bạn cũng cần một hệ thống POS có khả năng phát triển cùng bạn khi bạn mở rộng thêm cửa hàng. Với tính năng quản lý nhiều cửa hàng, bạn có thể theo dõi hoạt động của tất cả các cửa hàng của mình một cách thuận tiện thông qua một bảng điều khiển duy nhất.
Kết luận
Đầu tư vào hệ thống POS bán hàng phù hợp có thể giúp bạn giảm thiểu thời gian cần thiết để quản lý doanh nghiệp F&B của mình. Đặc biệt với hệ thống POS chuyên biệt cho F&B, bạn không chỉ có thể nhận thanh toán và quản lý hàng tồn kho mà còn có thể tự động hóa một phần quy trình nhận đơn hàng.
Ngoài ra, hệ thống POS dựa trên nền tảng đám mây cho phép bạn biết chính xác những gì đang diễn ra tại cửa hàng của mình bất kể bạn đang ở đâu. Nếu bạn có nhiều hơn một cửa hàng, việc thêm tính năng quản lý nhiều cửa hàng vào cửa hàng của bạn có thể mang lại cho bạn sự tiện lợi của bảng điều khiển quản lý tất cả trong một.
Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu thêm về các thiết bị máy POS bán hàng, hãy liên hệ ngay Tân Hưng Hà qua hotline 081 321 8668 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng nhất.
TÂN HƯNG HÀ
VPGD Hà Nội : 302 Phú Viên, Bồ Đề, Long Biên, Hà Nội
VPGD Hồ Chí Minh : 752/2 Phạm Văn Bạch, Phường 12, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 081 321 8668 (Zalo)
Email: info@tanhungha.com.vn
Website: https://tanhungha.com.vn
>>> Xem thêm:
GIẢI PHÁP POS BÁN HÀNG CẢM ỨNG ĐA NĂNG DÀNH CHO DOANH NGHIỆP
SO SÁNH ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA HỆ THỐNG POS BÁN HÀNG ONLINE VÀ OFFLINE
8 TÍNH NĂNG CHÍNH TRONG MỘT HỆ THỐNG POS BÁN LẺ CHẤT LƯỢNG
MÁY POS BÁN HÀNG OFFLINE: GIẢI PHÁP CHO NHỮNG CỬA HÀNG CÓ ĐƯỜNG TRUYỀN INTERNET KHÔNG ỔN ĐỊNH
