Trong thế giới rượu vang và champagne cao cấp, nơi mỗi chai sản phẩm là một tác phẩm nghệ thuật, việc bảo vệ di sản thương hiệu và đảm bảo tính nguyên bản của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng là một thách thức không hề nhỏ. Đứng trước bài toán này, nhà sản xuất champagne lừng danh Charles Heidsieck đã có một bước đi chiến lược: ứngs dụng công nghệ RFID (Radio Frequency Identification) để tạo ra một "hộ chiếu số" cho từng chai rượu của mình.
Đây không đơn thuần là một cải tiến công nghệ, mà là một lời cam kết về sự minh bạch và chất lượng, giúp giải quyết triệt để hai vấn đề cốt lõi: truy xuất nguồn gốc và kiểm soát kênh phân phối.
Khi công nghệ trở thành lời giải cho bài toán thương hiệu
Thị trường đồ uống cao cấp luôn tiềm ẩn rủi ro về hàng giả và "thị trường xám" (Grey Market) – nơi sản phẩm được bán ra ngoài các kênh phân phối chính thức, gây ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh và giá trị thương hiệu. Ông Damien Riegel, Giám đốc Sản xuất tại Champagne Charles Heidsieck, chia sẻ: "Chúng tôi đối mặt với hai thách thức lớn: làm sao để thông tin chia sẻ về sản phẩm trở nên chính xác hơn, và làm thế nào để giám sát đường đi của từng chai rượu một cách hiệu quả nhất".
Trong bối cảnh đó, công nghệ RFID nhanh chóng được xác định là giải pháp tối ưu. Theo các chuyên gia trong ngành chuỗi cung ứng, không giống như mã vạch truyền thống đòi hỏi phải quét từng sản phẩm một cách trực tiếp, RFID cho phép nhận dạng hàng loạt sản phẩm từ xa mà không cần tiếp xúc vật lý. Điều này mang lại hiệu quả vượt trội, đặc biệt là trên dây chuyền sản xuất tốc độ cao. "Sự dễ dàng và độ tin cậy trong việc thu thập dữ liệu mà RFID mang lại trên dây chuyền sản xuất, mà không hề ảnh hưởng đến năng suất, đã thuyết phục chúng tôi", ông Riegel nhấn mạnh.
Để hiện thực hóa tầm nhìn này, Charles Heidsieck đã hợp tác với Checkpoint Systems, một đơn vị hàng đầu về các giải pháp RFID.
Hệ thống BottleID hoạt động như thế nào?
Giải pháp được triển khai có tên là BottleID, một hệ sinh thái được thiết kế riêng cho ngành đồ uống và nước hoa, nơi chất lỏng thường gây nhiễu sóng vô tuyến và làm giảm hiệu quả của các thẻ RFID thông thường.
-
1. Con tem RFID chuyên dụng: Trái tim của hệ thống là một con tem thông minh chứa RFID inlay, được cung cấp bởi Imprimerie Billet. Điểm đặc biệt của inlay này là nó được thiết kế để hoạt động tối ưu ngay cả khi tiếp xúc trực tiếp với chất lỏng, khắc phục hoàn toàn rào cản lớn nhất của công nghệ RFID trong ngành này. Con tem này được dán vào mặt sau của mỗi chai rượu ngay trong quá trình sản xuất.
-
2. Đường hầm RFID (RFID Tunnel Reader): Sau khi được dán tem, các chai rượu sẽ đi qua một "đường hầm" đọc RFID của Checkpoint Systems. Thiết bị này có khả năng quét và ghi nhận thông tin của hàng trăm chai rượu cùng lúc với tốc độ cực nhanh, tự động liên kết định danh của từng chai với thông tin của thùng hàng chứa nó. Quá trình này diễn ra liền mạch, không gây ra bất kỳ sự gián đoạn nào cho dây chuyền.
-
3. Bảo mật dữ liệu với blockchain: Toàn bộ dữ liệu truy xuất (từ lô sản xuất, ngày đóng chai, đến điểm đến) được tổng hợp, mã hóa và bảo mật trên nền tảng Blockchain bởi công ty Wine in Block. Việc sử dụng Blockchain đảm bảo rằng dữ liệu là bất biến và không thể bị can thiệp, tạo ra một nguồn thông tin xác thực tuyệt đối cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng.
Không chỉ là truy xuất nguồn gốc mà là quản trị chiến lược
Ông Julien Thibult, Giám đốc Kinh doanh RFID tại Checkpoint Systems Pháp, phân tích: "Lợi ích mà Champagne Charles Heidsieck nhận được vượt xa việc theo dõi sản phẩm thông thường. Giờ đây, họ có khả năng giám sát toàn bộ mạng lưới phân phối, tối ưu hóa dòng chảy hàng hóa và quan trọng hơn cả là bảo vệ hình ảnh thương hiệu một cách chủ động".
Việc áp dụng RFID mang lại những lợi thế cạnh tranh rõ rệt:
- Nhận dạng chính xác: Mỗi chai rượu có một định danh duy nhất, loại bỏ hoàn toàn khả năng nhầm lẫn.
- Báo cáo thông minh: Cung cấp dữ liệu chính xác về số lượng sản phẩm tại mỗi điểm trong chuỗi cung ứng.
- Kiểm kê thời gian thực: Quản lý kho hàng trở nên dễ dàng và chính xác hơn bao giờ hết.
- Tương tác với người tiêu dùng: Đây là bước đệm đầu tiên cho việc "số hóa" chai rượu. Trong tương lai, người tiêu dùng có thể dùng smartphone để quét tem và truy cập vào các thông tin chi tiết về sản phẩm, từ câu chuyện của niên vụ nho đến gợi ý kết hợp món ăn.
Như vậy, sự hợp tác giữa Charles Heidsieck và Checkpoint Systems không chỉ là một dự án công nghệ. Đó là một tuyên ngôn về sự minh bạch, đặt nền móng cho một tương lai nơi mỗi chai champagne không chỉ chứa đựng hương vị tuyệt hảo mà còn mang trong mình một câu chuyện được xác thực và bảo vệ bằng công nghệ tiên tiến nhất.
>>> Xem thêm:
Checkpoint Systems Đầu Tư 40 Triệu USD Xây Nhà Máy RFID Tại Mexico
