Vậy là một mùa trăng tròn nữa lại về, mang theo không khí se lạnh đầu thu và hương thơm nồng nàn của những chiếc bánh trung thu mới ra lò. Trên khắp các nẻo đường, từ những cửa hàng lớn đến các gian hàng nhỏ, sắc đỏ và vàng của những hộp bánh lộng lẫy lại bắt đầu thắp sáng phố phường. Thế nhưng, giữa "ma trận" hàng trăm thương hiệu từ quen thuộc đến mới lạ, câu hỏi muôn thuở lại vang lên: Nên chọn bánh trung thu hãng nào bây giờ?
Chọn một hộp bánh để gia đình quây quần thưởng thức đã khó, chọn một món quà biếu tặng tinh tế, gửi gắm tấm chân tình lại càng đắn đo hơn. Thấu hiểu điều đó, đội ngũ chuyên gia của Tân Hưng Hà không chỉ đứng trên góc độ của một đơn vị am hiểu về quy trình sản xuất và đóng gói mà còn với tư cách là những người yêu văn hóa ẩm thực Việt. Chúng tôi đã dành nhiều tuần liền để nếm thử và đánh giá hơn 30 dòng bánh từ các thương hiệu nổi bật nhất trên thị trường.
Bài viết này không phải là một danh sách liệt kê đơn thuần. Đây là một cẩm nang chi tiết, một bài review chân thực, nơi chúng tôi sẽ "mổ xẻ" từng chiếc bánh, từ hương vị, chất lượng nguyên liệu, đến sự tinh xảo trong bao bì để giúp bạn tìm ra lựa chọn hoàn hảo nhất cho mùa Tết Đoàn Viên 2025.
Lựa chọn nhanh: Top bánh trung thu tốt nhất theo từng nhu cầu
Nếu bạn đang vội, phần này sẽ giúp bạn "chốt đơn" ngay lập tức. Dựa trên đánh giá từ hơn 1.000 lượt phản hồi khách hàng trên các nền tảng như Shopee và Lazada, chúng tôi phân loại top lựa chọn theo nhu cầu phổ biến nhất năm 2025.
| Mục đích sử dụng | Thương hiệu đề xuất | Mức giá tham khảo | Lý do lựa chọn |
| Biếu tặng sếp/đối tác VIP | Metropole Hanoi, Park Hyatt, The Reverie Saigon | 2.500.000đ - 4.000.000đ | Thiết kế sang trọng, nguyên liệu thượng hạng. |
| Gia đình đông người | Kinh Đô, Hữu Nghị | 300.000đ - 800.000đ | Hương vị quen thuộc, số lượng nhiều. |
| Người trẻ yêu sự mới lạ | The Coffee House, Maison, Givral | 450.000đ - 900.000đ | Vị hiện đại, bao bì trẻ trung, đặc sắc. |
| Người ăn kiêng/tiểu đường | Madame Hương, Thu Hương Bakery, Tous les Jours | 400.000đ - 700.000đ | Ít đường, nhiều chất xơ. |
| Tự thưởng gia đình | Đông Phương, Bảo Phương | 250.000đ - 600.000đ | Chất lượng ổn định, giá hợp lý. |
Mẹo: Nếu bạn vẫn phân vân, hãy đọc tiếp để có cái nhìn chi tiết hơn về từng thương hiệu.
Top 5 hãng bánh Trung Thu vị truyền thống được yêu thích nhất
Dù có bao nhiêu hương vị mới ra đời, bánh trung thu truyền thống vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người Việt. Đó là hương vị của ký ức, của sự sum vầy.
1. Kinh Đô: Vị thế người dẫn đầu
Không ngoa khi gọi Kinh Đô là “ông lớn” thị trường bánh trung thu Việt: cứ 10 hộp bán ra thì 3-4 hộp là của hãng này. Ngoài việc đa dạng mức giá (280.000đ – 1.800.000đ/hộp), Kinh Đô mạnh ở dòng bánh “quốc dân” – thập cẩm lạp xưởng, gà quay jambon, đậu xanh trứng muối được tối ưu hóa theo khẩu vị người Việt.
Vị ngọt của Kinh Đô khá đậm, đặc trưng cho khẩu vị miền Nam, có thể sẽ hơi gắt với một số người. Bù lại, phần nhân luôn đầy đặn, thập cẩm rõ vị, vỏ bánh nướng vàng ươm, thơm nức. Dòng Trăng Vàng cao cấp có bao bì cực kỳ sang trọng, là lựa chọn biếu tặng phổ biến.
- Đánh giá: 8.5/10.
- Phù hợp với: Biếu tặng số lượng lớn cho nhân viên, đối tác; các gia đình đa thế hệ.
2. Hữu Nghị: Hương xưa Hà Nội
Nếu Kinh Đô đại diện cho sự hiện đại và quy mô thì Hữu Nghị lại là biểu tượng cho truyền thống và tinh tế. Thành lập từ năm 1958, thương hiệu này đã trải qua gần 70 năm với sứ mệnh bảo tồn hương vị bánh trung thu Bắc Bộ nguyên bản.
Bánh Hữu Nghị có vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, không gây ngán. Vỏ bánh nướng mỏng hơn và đặc biệt là mùi thơm thoang thoảng của lá chanh trong nhân thập cẩm là một nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nướng nhân đậu xanh hạt dưa, bánh dẻo nhân sen cổ truyền.
- Mức giá tham khảo: 250.000đ – 700.000đ/hộp.
- Đánh giá: 8.8/10.
- Phù hợp với: Biếu tặng người lớn tuổi, những người tìm kiếm hương vị Hà Nội xưa.
3. Đông Phương: Huyền thoại bánh cổ truyền Hải Phòng
Đông Phương có lẽ là thương hiệu ít được nhắc đến nhất trong "Big 3" bánh trung thu Việt Nam nhưng lại sở hữu một lượng khách hàng trung thành đáng kể. Điểm mạnh của thương hiệu này nằm ở sự cân bằng giữa chất lượng và giá cả.
Bánh Đông Phương là đỉnh cao của sự cân bằng. Vỏ bánh mỏng, giòn nhẹ. Nhân thập cẩm đầy ú ụ với lạp xưởng, mỡ phần được xử lý khéo léo để đạt độ trong, giòn mà không ngấy. Độ ngọt vừa phải, thơm lừng.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nướng thập cẩm truyền thống.
- Mức giá tham khảo: 400.000đ – 800.000đ/hộp.
- Đánh giá: 8.5/10.
- Phù hợp với: Người sành ăn, muốn thưởng thức bánh trung thu cổ truyền đỉnh cao.
4. Bảo Phương: Hương vị thủ công Hà Nội
Dòng bánh handmade của cửa hàng Bảo Phương (phố Thụy Khuê, Hà Nội) chưa khi nào hạ nhiệt. Mỗi mùa trung thu, khách xếp hàng dài chỉ để mua 2-3 hộp bánh truyền thống với chuẩn vị cổ: ngọt nhẹ tự nhiên, không màu thực phẩm, không chất bảo quản.
Bánh Bảo Phương giữ trọn vẹn cách làm thủ công. Vỏ bánh nướng mỏng, có phần hơi khô hơn các hãng khác nhưng lại rất thơm. Nhân bánh được sên tay nên có độ dẻo và hương vị tự nhiên.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh dẻo nhân sen nhuyễn, bánh nướng thập cẩm.
- Mức giá tham khảo: bán theo chiếc, khoảng từ 30.000đ – 60.000đ/chiếc.
- Điểm: 8.8/10.
- Phù hợp với: Mua ăn tại nhà, trải nghiệm hương vị bánh trung thu thủ công Hà Nội.
5. Thu Hương Bakery: Dấu ấn của sự bền bỉ
Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Thu Hương Bakery là một cái tên quen thuộc với người dân Hà Thành. Hãng bánh này cân bằng tốt giữa truyền thống và hiện đại. Bánh có độ ngọt vừa phải, nhân mềm mịn và đa dạng. Đây là một lựa chọn an toàn, chất lượng ổn định qua nhiều năm.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nướng nhân đậu đỏ, nhân hạt sen.
- Mức giá tham khảo: 350.000đ - 900.000đ/hộp.
- Đánh giá: 8.5/10.
- Phù hợp với: Các công ty, gia đình tìm kiếm một thương hiệu uy tín, chất lượng đồng đều.
Top 5 hãng bánh Trung Thu hiện đại, sáng tạo
Thế hệ trẻ ngày nay tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ và các thương hiệu bánh trung thu hiện đại đã nắm bắt rất tốt xu hướng này.
6. The Coffee House: Làn gió mới mẻ
Năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của The Coffee House trong thị trường bánh trung thu với những ý tưởng táo bạo mà vẫn giữ được tính thực dụng. Đây không chỉ là một sản phẩm thời vụ mà còn là tuyên ngôn về định hướng phát triển của thương hiệu.
Nếu bạn đã ngán vị thập cẩm, đây là lựa chọn hoàn hảo. Vị ngọt nhẹ, nhân bánh mềm mịn, đặc biệt là dòng nhân tan chảy (lava) béo ngậy cực kỳ hấp dẫn. Hộp bánh thiết kế theo phong cách tối giản, thanh lịch.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nhân "Cà Phê Sữa Đá", "Trà Xanh Nhật Bản", bánh trứng muối tan chảy.
- Mức giá tham khảo: 450.000đ – 850.000đ/hộp.
- Đánh giá: 9/10.
- Phù hợp với: Quà tặng cho bạn bè, đồng nghiệp trẻ, những người yêu thích sự sáng tạo.
7. Givral: Phong vị bánh tươi từ Pháp
Với lịch sử hơn 70 năm, Givral mang đậm dấu ấn ẩm thực Pháp, đặc biệt là dòng bánh tươi không chất bảo quản. Vỏ bánh của Givral rất mềm và mỏng, khác biệt hoàn toàn so với bánh truyền thống. Nhân bánh có vị ngọt thanh mát từ trái cây tươi hoặc vị béo nhẹ của phô mai.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nhân việt quất, phô mai, trà xanh.
- Mức giá tham khảo: 400.000đ – 2.000.000đ/hộp.
- Đánh giá: 8.5/10.
- Phù hợp với: Người không thích ngọt gắt, gia đình có trẻ nhỏ, quà biếu chú trọng đến sức khỏe.
* Lưu ý: Vì là bánh tươi, hạn sử dụng của Givral thường ngắn hơn (7-15 ngày) và cần được bảo quản kỹ.
8. Maison Mooncake: Đẳng cấp khách sạn 5 sao
Maison Mooncake là thương hiệu bánh trung thu cao cấp của Golden Gate Restaurant Group. Sản phẩm lấy cảm hứng từ phong cách Hồng Kông hiện đại, nổi bật với hương vị sáng tạo và thiết kế bao bì xa xỉ, chuyên dùng cho phân khúc quà biếu tặng.
Hộp bánh được thiết kế như một món đồ trang sức cao cấp. Vỏ bánh mỏng, mềm. Đây là lựa chọn mang đến trải nghiệm hiện đại, khác biệt hoàn toàn so với bánh truyền thống.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nhân Sò điệp X.O, Lava trứng muối tan chảy, Tiramisu, Gà quay vi cá.
- Mức giá tham khảo: Khá cao, khoảng 700.000đ – 3.500.000đ/hộp.
- Đánh giá: 8.8/10.
- Phù hợp với: Biếu tặng đối tác quan trọng, khách hàng VIP, cấp trên hoặc những ai yêu thích sự kết hợp giữa ẩm thực hiện đại và bao bì đẳng cấp.
9. Brodard: Tinh hoa Pháp & Việt
Là một thương hiệu bánh Pháp lâu đời tại Sài Gòn, Brodard mang đến những chiếc bánh trung thu kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật Pháp và khẩu vị Việt. Brodard mạnh về các loại nhân ngọt mềm mịn và sáng tạo. Vỏ bánh mỏng, nướng vàng đều. Hộp bánh thường có thiết kế cổ điển, sang trọng.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nhân Tiramisu, Sen Nho, Thập cẩm sò điệp.
- Mức giá tham khảo: 500.000đ – 3.000.000đ/hộp.
- Đánh giá: 9.1/10.
- Phù hợp với: Quà biếu trang trọng, người yêu thích hương vị Tây phương.
10. Savouré Bakery: Sự ngọt ngào tinh tế
Savouré là chuỗi cửa hàng bánh ngọt quen thuộc và cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc cho mùa Trung thu. Bánh của Savouré có kích thước vừa phải, dễ ăn. Dòng bánh Lava được làm rất tốt, vỏ bánh mềm và nhân tan chảy hấp dẫn.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh Lava trứng muối, Mè đen.
- Mức giá tham khảo: 400.000đ – 700.000đ/hộp.
- Điểm: 8.5/10.
- Phù hợp với: Gia đình trẻ, mua ăn thưởng thức.
Top 3 hãng bánh Trung Thu healthy và ít ngọt cho người ăn kiêng
Chọn bánh trung thu phù hợp với chế độ ăn kiêng cũng là một xu hướng đang lên trong những năm gần đây. Các thương hiệu bánh trung thu healthy có xu hướng ít ngọt, sử dụng đường ăn kiêng hoặc các nguyên liệu tốt cho sức khỏe.
11. Madame Hương: Lựa chọn thanh lành
Thương hiệu nổi tiếng với các dòng bánh ít ngọt, sử dụng đường ăn kiêng isomalt. Vị ngọt của bánh rất nhẹ, chủ yếu đến từ vị tự nhiên của nguyên liệu. Bánh phù hợp cho người lớn tuổi, người bị tiểu đường hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh nhân hạt dinh dưỡng (óc chó, macca), nhân khoai lang tím, trà xanh.
- Mức giá tham khảo: 500.000đ – 900.000đ/hộp.
- Đánh giá: 8.1/10.
- Phù hợp với: Những người ăn uống lành mạnh nhưng vẫn yêu cầu cao về sự tinh tế, hương vị độc đáo và tính thẩm mỹ của sản phẩm.
12. She Bakes: Bánh Trung Thu Keto
Đây là lựa chọn dành riêng cho những người theo chế độ ăn kiêng chuyên biệt như Keto (Ketogenic) hoặc Low-carb. She Bakes là một trong những cái tên nổi bật trong lĩnh vực này tại TP.HCM. Bánh thường có nhân mặn như chà bông, trứng muối hoặc các loại nhân hạt béo ngậy để cung cấp năng lượng tốt, phù hợp với người ăn Keto.
- Sản phẩm nổi bật: Bánh làm từ bột hạnh nhân, nhân thịt nướng, trứng muối.
- Mức giá tham khảo: Cao hơn mặt bằng chung do nguyên liệu đặc thù.
- Đánh giá: 7.9/10.
- Phù hợp với: Chỉ dành cho những người đang theo chế độ ăn kiêng Keto, Low-carb nghiêm ngặt.
13. Dòng bánh tươi của các thương hiệu lớn
Nhiều thương hiệu như Givral, Brodard, Tous les Jours cũng có các lựa chọn sử dụng đường củ cải hoặc giảm ngọt, bạn có thể tham khảo thêm khi mua hàng.
Top 3 hãng bánh Trung Thu cao cấp: Quà biếu sang trọng & Tinh tế
Khi hương vị Trung Thu không chỉ dừng lại ở sự ngọt ngào mà còn là thông điệp của sự trân trọng và đẳng cấp, những thương hiệu cao cấp chính là sự lựa chọn tối ưu. Dưới đây là 3 cái tên tạo nên chuẩn mực cho dòng bánh Trung Thu cao cấp tại Việt Nam.
14. Khách sạn Metropole Hà Nội & Park Hyatt Saigon
Đây là những "tuyệt tác ẩm thực" từ các khách sạn 5 sao danh giá nhất. Bao bì được thiết kế như những chiếc hộp trang sức, cực kỳ tinh xảo và độc quyền mỗi năm. Nguyên liệu thượng hạng như vi cá, bào ngư, nấm truffle, trứng cá tầm... Chất lượng bánh xứng tầm đẳng cấp, hương vị độc đáo và tinh tế. Đây là món quà xa xỉ để khẳng định vị thế.
- Mức giá tham khảo: Từ 2.500.000đ trở lên.
- Đánh giá: 9.4/10.
- Phù hợp với: Biếu tặng đối tác VIP, khách hàng lớn, cấp trên.
15. The Reverie Saigon
Khách sạn 6 sao duy nhất tại Việt Nam luôn tạo ra những hộp bánh trung thu lộng lẫy và đắt giá. Hộp bánh thường được làm bằng sơn mài hoặc da, có thể tái sử dụng như một vật phẩm trang trí. Hương vị bánh độc đáo, thường kết hợp ẩm thực Á - Âu.
- Mức giá tham khảo: Rất cao, thường trên 3.000.000đ/hộp.
- Đánh giá: 9.5/10.
- Phù hợp với: Những món quà tặng "để đời", thể hiện sự trân trọng bậc nhất.
Cẩm nang chọn mua bánh Trung Thu thông minh
Để là một người tiêu dùng thông thái, hãy trang bị cho mình những kiến thức sau:
3 bước đọc thành phần trên vỏ hộp
- Kiểm tra hạn sử dụng: Ưu tiên bánh làm tươi, hạn từ 7-30 ngày.
- Thành phần: Chọn bánh không đường hóa học, không phẩm màu tổng hợp.
- Chất bảo quản: Tránh sản phẩm có thêm chất bảo quản công nghiệp không rõ nguồn gốc.
Cách phân biệt bánh Trung Thu thật, giả
- Bánh chính hãng luôn có tem chống giả, QR code hoặc bảo hành điện tử. Xem trên bao bì: thông tin nhà sản xuất, SĐT chăm sóc khách hàng.
- Mua tại các điểm bán được công nhận, siêu thị/hệ thống đại lý uy tín.
>>> Tham khảo bài viết Hướng dẫn kiểm tra bánh Trung Thu thật và giả tại Tân Hưng Hà.
Mua bánh ở đâu uy tín?
- Kênh bán hàng: Website hãng, đại lý ủy quyền, các hệ thống siêu thị lớn (Coopmart, Vinmart, Aeon…)
- Cẩn trọng khi mua online, yêu cầu chụp ảnh tem mác, hộp.
- Các kênh đặt hàng uy tín trên Shopee, Lazada đều có shop Mall/chính hãng.
>>> Dành cho doanh nghiệp: Khám phá giải pháp giúp quản lý và kinh doanh bánh Trung Thu hiệu quả.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Calorie trong một chiếc bánh trung thu?
Trung bình dao động 400 – 800 kcal/cái tuỳ loại. Bánh healthy có thể 200 – 350 kcal/cái.
2. Ăn bánh trung thu có nóng không?
Người bị mụn nên hạn chế hoặc ăn bánh giảm đường, nhân hạt ít dầu mỡ.
3. Bảo quản bánh thế nào?
Bánh tươi nên để tủ mát, dùng hết trong 3-7 ngày. Không để nơi ẩm thấp.
4. Thời điểm mua có giá tốt?
Nên mua trước Tết Trung thu 2-3 tuần để nhận ưu đãi, tránh mua sát ngày giá tăng hoặc hết hàng limited.
Kết luận
Sau khi trải nghiệm rất nhiều hương vị, đội ngũ Tân Hưng Hà nhận ra rằng: Không có hãng bánh "ngon nhất toàn diện", chỉ có hãng bánh "phù hợp nhất" với khẩu vị, ngân sách và mục đích của riêng bạn.
Một chiếc bánh ngon không chỉ đến từ nhân đầy, vỏ mềm mà còn đến từ sự an tâm về chất lượng và niềm vui khi trao tặng. Hy vọng rằng, cẩm nang chi tiết này sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, giúp bạn không còn bối rối trước quầy bánh và tự tin chọn được những hộp bánh hoàn hảo nhất.
Hãy mạnh dạn thử những hương vị mới mẻ nhưng cũng đừng quên trân trọng giá trị của những chiếc bánh truyền thống đã gắn bó với bao thế hệ.
Tân Hưng Hà kính chúc bạn và gia đình một mùa Trung Thu ấm áp, trọn vị và thật nhiều ý nghĩa!
