Đối với các nhà hàng phục vụ nhanh, tốc độ và hiệu quả luôn là ưu tiên hàng đầu. Hệ thống máy POS bán hàng đóng vai trò then chốt trong việc giúp bạn đạt được điều đó. Bài viết này sẽ giới thiệu 7 tính năng quan trọng của một hệ thống máy POS bán hàng lý tưởng dành cho nhà hàng thức ăn nhanh (Fast Food).
1. Màn hình cảm ứng POS hiện đại:
Công nghệ POS hiện đại, đặc biệt là màn hình cảm ứng, ra đời nhằm gia tăng hiệu suất. Chúng cần có độ bền cao để chịu được môi trường làm việc bếp núc, đáp ứng được nhịp độ nhanh của mô hình cửa hàng phục vụ thức ăn nhanh.
Nhiều hệ thống máy POS bán hàng ngày nay, đặc biệt là những hệ thống được sử dụng bởi các nhà hàng phục vụ nhanh, có màn hình dành cho khách hàng, cho phép khách hàng theo dõi quá trình đặt hàng, thanh toán nhanh chóng và để lại tiền tip trên màn hình. Điều này cải thiện độ chính xác trong đặt hàng và tốc độ phục vụ, đảm bảo khách hàng không phải chờ đợi lâu.
Các thiết bị POS tính tiền hàng đầu còn có thể chấp nhận thanh toán qua thẻ tín dụng và thanh toán di động thông qua đầu đọc tích hợp trực tiếp với POS tính tiền. Dù bạn chọn thiết bị xử lý thanh toán nào, hãy đảm bảo nó hỗ trợ giao tiếp trường gần không tiếp xúc (NFC), như Apple Pay và ví điện tử, thẻ Europay Mastercard, Visa (EMV) và thẻ từ (MSR).
Máy POS bán hàng đóng vai trò then chốt trong việc vận hành nhà hàng. Khi lựa chọn hệ thống máy POS bán hàng, hãy ưu tiên các thiết bị có tốc độ xử lý nhanh, độ tin cậy cao, bền bỉ và có khả năng mở rộng theo quy mô phát triển của nhà hàng.
2. Tích hợp đặt hàng online:
Ngày nay, đặt hàng online ngày càng phổ biến, với tốc độ tăng trưởng gấp 300% so với hình thức ăn uống tại chỗ. Vậy làm thế nào để áp dụng giải pháp đặt hàng online cho nhà hàng phục vụ ăn nhanh vốn luôn bận rộn?
Hệ thống đặt hàng trực tuyến mang lại nhiều lợi ích cho nhà hàng của bạn. Khách hàng có thể thoải mái đặt món mọi lúc mọi nơi, không cần xếp hàng chờ đợi. Điều này giúp họ có thêm thời gian để xem menu kỹ lưỡng, thậm chí có thể đặt thêm các món khác, từ đó gia tăng doanh thu cho nhà hàng. Thêm vào đó, việc đặt hàng online giúp hạn chế sai sót, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và tránh lãng phí nguyên liệu.
Bạn có thể cân nhắc lựa chọn giữa dịch vụ đặt hàng trực tuyến của bên thứ ba như GrabFood hay Now, hoặc xây dựng hệ thống đặt hàng riêng cho nhà hàng. Dịch vụ của bên thứ ba giúp bạn tiếp cận nhiều khách hàng mới, tuy nhiên nhược điểm là phải trả phí hoa hồng và bạn không sở hữu dữ liệu khách hàng của mình. Ngược lại, hệ thống đặt hàng riêng giúp bạn kiểm soát thương hiệu và tiết kiệm chi phí.
Nếu bạn quyết định sử dụng cả hai phương thức, hãy chọn dịch vụ đặt hàng bên thứ ba tích hợp trực tiếp với hệ thống của bạn. Điều này giúp tránh lộn xộn trên quầy thu ngân do quá nhiều máy tính bảng và nhân viên không cần nhập dữ liệu trùng lặp.
Hãy nhớ rằng khách hàng đang tìm kiếm bạn trên mạng. Đảm bảo nhà hàng của bạn có sự hiện diện trực tuyến để thu hút và giữ chân khách hàng, thay vì họ phải lựa chọn các nhà hàng khác gần đó.
3. Ki-ốt tự phục vụ (Self-ordering Kiosk):
Trong thời đại bận rộn, sự tiện lợi và an toàn sức khỏe luôn được ưu tiên. Ki-ốt tự phục vụ (Self-ordering Kiosk) chính là giải pháp hoàn hảo, mang đến trải nghiệm gọi món nhanh chóng, dễ dàng và không tiếp xúc cho khách hàng tại các nhà hàng phục vụ ăn nhanh.
Ki-ốt tự phục vụ tạo điều kiện cho khách hàng tự do lựa chọn và tùy chỉnh món ăn theo sở thích, bao gồm các món đi kèm và thay đổi thành phần theo ý muốn. Hệ thống này còn giúp bạn tối ưu hóa quy trình phục vụ, giải phóng nhân viên khỏi khâu gọi món, cho phép họ tập trung vào các công việc quan trọng khác, đặc biệt hữu ích trong bối cảnh thiếu hụt nhân sự hiện nay.
Ưu điểm vượt trội của ki-ốt tự phục vụ là tích hợp hoàn toàn với hệ thống POS bán hàng nền tảng đám mây (Cloud). Điều này đồng nghĩa với việc mỗi đơn hàng từ ki-ốt sẽ được tự động chuyển đến bếp. Bên cạnh đó, nhân viên vẫn có thể linh hoạt cập nhật các món hết hàng hoặc ưu đãi đặc biệt ngay trên máy POS bán hàng và thông tin sẽ được hiển thị ngay lập tức trên màn hình của ki-ốt (Kiosk).
Nếu bạn đang tìm cách rút ngắn thời gian chờ đợi, trao quyền kiểm soát trải nghiệm cho khách hàng và hỗ trợ nhân viên tập trung vào các nhiệm vụ khác, thì ki-ốt tự phục vụ chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho nhà hàng phục vụ ăn nhanh của bạn.
4. Đặt hàng và thanh toán trên điện thoại:
Ai cũng mong muốn được phục vụ nhanh chóng, đặc biệt là khi đang đói. Giải pháp đặt hàng và thanh toán trên điện thoại di động giúp khách hàng chủ động hơn trong trải nghiệm ẩm thực của mình.
Với tính năng này, khách hàng có thể thoải mái duyệt thực đơn, đặt món, thanh toán qua các phương thức không tiếp xúc chỉ bằng vài thao tác đơn giản trên điện thoại.
Bên cạnh đó, hệ thống mã QR tùy chỉnh của phần mềm quản lý bán hàng POS cho phép khách hàng tự quét mã để đặt món, giảm tải cho nhân viên và giúp họ tập trung vào việc chế biến món ăn. Thay vì xếp hàng chờ đợi, khách hàng có thể thư giãn, đợi ở xe hơi hoặc quay lại văn phòng cho đến khi nhận được tin nhắn tự động từ hệ thống hiển thị tương tác IDS POS thông báo món ăn đã sẵn sàng.
5. Quản lý hàng tồn kho:
Việc kiểm soát hàng tồn kho luôn là yếu tố quan trọng trong vận hành nhà hàng, đặc biệt đối với các mô hình phục vụ ăn nhanh.
Lý do bởi tốc độ phục vụ nhanh và nguyên liệu tươi sống dễ hỏng đòi hỏi nhà hàng cần tính toán chính xác lượng hàng dự trữ. Chẳng hạn, các nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh chú trọng sức khỏe thường sử dụng nhiều nguyên liệu tươi sống. Vì vậy, tỉ lệ quay vòng hàng tồn kho (Inventory Turnover Ratio) cần ở mức cao để tránh lãng phí thực phẩm. Tuy nhiên, nếu tỉ lệ này quá cao, có thể bạn đang không dự trữ đủ nguyên liệu hoặc chưa duy trì mức dự trữ tối ưu (Par Level).
Trong quá khứ, phương pháp quản lý hàng tồn kho bằng giấy bút hoặc thậm chí là bảng tính Excel đã không còn đáp ứng được nhu cầu. Giải pháp tối ưu hiện nay là sử dụng hệ thống máy POS bán hàng tích hợp công cụ quản lý hàng tồn kho thực phẩm.
6. Chương trình khuyến mãi và thẻ thành viên:
Bất kể nhà hàng bạn đang phục vụ những món ăn quen thuộc như burger, mỳ phô mai hay salad, cơm trộn theo nhu cầu, chắc chắn bạn đều mong muốn xây dựng một lượng khách hàng thân thiết.
Các chương trình khuyến mãi và thẻ thành viên chính là công cụ giúp bạn kết nối với những khách hàng quen thuộc, tri ân họ bằng những ưu đãi hấp dẫn để họ quay trở lại thường xuyên. Thêm vào đó, các chiến dịch tiếp thị qua email sẽ biến những vị khách mới thành khách hàng thân thiết.
Xét cho cùng, mọi khách hàng thân thiết đều bắt đầu từ lần ghé thăm đầu tiên!
Tuy nhiên, ngày nay những chiếc thẻ tích điểm truyền thống đã lỗi thời. Một số phần mềm bán hàng POS ngày nay tích hợp chương trình tích điểm liên kết với thẻ tín dụng, cho phép khách hàng tích điểm sau mỗi lần thanh toán. Với chương trình tích hợp này, bạn có thể dễ dàng thu hút khách hàng mới đăng ký thông qua màn hình thanh toán hoặc kiosk tự phục vụ, giúp bạn xây dựng cơ sở dữ liệu khách hàng một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, bạn có thể tùy chỉnh ưu đãi chào mừng, mức tích điểm và đổi thưởng, thậm chí cung cấp quà tặng sinh nhật để tạo trải nghiệm phù hợp với thương hiệu và ngân sách của bạn.
Ngoài ra, hệ thống quản lý email tích hợp với POS bán hàng sẽ loại bỏ việc xuất danh sách email thủ công giữa các công cụ khác nhau. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Nếu nhà hàng phục vụ ăn nhanh của bạn tọa lạc gần khu văn phòng, trường học hoặc khu vực đông dân cư, chương trình khách hàng thân thiết chính là động lực tuyệt vời để thu hút khách hàng quay trở lại.
7. Báo cáo chi tiết về khách hàng và doanh thu:
Hiểu được khách hàng và doanh thu là điều then chốt để vận hành thành công bất kỳ nhà hàng nào, đặc biệt trong giai đoạn lạm phát cao như hiện nay. Hệ thống máy POS bán hàng tích hợp các tính năng báo cáo và phân tích dữ liệu sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn đưa ra những quyết định chiến lược sáng suốt.
Bạn có thắc mắc về hiệu quả của một món ăn mới trên menu? Báo cáo kết hợp sản phẩm (Product Mix Report) cho phép bạn theo dõi doanh số của từng món trên tất cả các menu. Hoặc có thể bạn đang cân nhắc giảm ngày hoạt động do thiếu hụt nhân viên? Báo cáo chi tiết theo từng ngày trong tuần sẽ giúp bạn xác định ngày nào có doanh thu thấp nhất.
Hệ thống báo cáo doanh thu tích hợp giúp bạn phân tích dữ liệu hiệu quả, đưa ra những quyết định đúng đắn và vận hành nhà hàng phục vụ ăn nhanh, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Kết luận
Ngành công nghiệp nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh đang chứng kiến sự thay đổi và phát triển không ngừng. Để bắt kịp xu hướng và mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng, việc áp dụng công nghệ tiên tiến là điều cần thiết. Hệ thống máy POS bán hàng với các giải pháp toàn diện, từ quản lý bán hàng, hàng tồn kho, chương trình khách hàng thân thiết đến phân tích dữ liệu, báo cáo doanh thu, sẽ giúp bạn tối ưu hóa quy trình vận hành, nâng cao hiệu quả kinh doanh và gia tăng lợi nhuận.
Nếu bạn quan tâm và muốn tìm hiểu thêm về các thiết bị máy POS bán hàng, hãy liên hệ ngay Tân Hưng Hà qua hotline 091 696 2335 để được tư vấn chi tiết và lựa chọn giải pháp phù hợp nhất cho doanh nghiệp của mình!
TÂN HƯNG HÀ
VPGD Hà Nội : 302 Phú Viên, Bồ Đề, Long Biên, Hà Nội
VPGD Hồ Chí Minh : Tầng 3, Tòa nhà LTA, 15 Đống Đa, Phường 2, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 091 696 2335 (Zalo)
Email: info@tanhungha.com.vn
Website: https://tanhungha.com.vn
>>> Xem thêm:
MÀN HÌNH PHỤ MÁY POS CẢM ỨNG HIỂN THỊ CHO KHÁCH HÀNG LÀ GÌ VÀ TẠI SAO CÁC NHÀ HÀNG NÊN SỬ DỤNG NÓ?
VAI TRÒ CỦA HỆ THỐNG MÁY POS BÁN HÀNG ALL-IN-ONE TRONG NHÀ HÀNG HIỆN ĐẠI
GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO QUẢN LÝ NHÀ HÀNG VỚI HỆ THỐNG MÁY POS MÀN HÌNH CẢM ỨNG
SỰ KẾT HỢP GIỮA MÁY POS CẦM TAY IMIN M2 VÀ MÀN HÌNH HIỂN THỊ IDS POS IMIN K1 CHO NHÀ HÀNG, QUÁN CAFE
TOP 5 THIẾT BỊ PHẦN CỨNG POS BÁN HÀNG GIÚP THÚC ĐẨY THÀNH CÔNG CHO BÁN LẺ VÀ NHÀ HÀNG 2024
5 LÝ DO BẠN CẦN SỬ DỤNG HỆ THỐNG MÁY POS BÁN HÀNG DI ĐỘNG CHO NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN
GIẢI PHÁP QUẢN LÝ BÁN HÀNG HIỆU QUẢ CHO NHÀ HÀNG, QUÁN CAFE VỚI MÁY POS BÁN HÀNG IMIN M2 PRO
14 YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHI PHÍ CỦA HỆ THỐNG MÁY POS BÁN HÀNG CHO NHÀ HÀNG
8 TÍNH NĂNG CẦN THIẾT CỦA HỆ THỐNG POS CHO NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG (F&B)
NHỮNG LƯU Ý KHI LỰA CHỌN MÁY POS TÍNH TIỀN PHÙ HỢP CHO NHÀ HÀNG
